नकली दूध और दुग्ध उत्पादों के खिलाफ आंदोलन की चेतावनी, दूध की खरीद दर बढ़ाने की भी मांग; उदयपुर दुग्ध उत्पादक संगठन ने खोला मोर्चा
राजस्थान में नकली दूध और मिलावटी दुग्ध उत्पादों के कारोबार पर अंकुश लगाने की मांग तेज हो गई है। उदयपुर दुग्ध उत्पादक संगठन ने इस मुद्दे को लेकर आंदोलन की चेतावनी दी है। संगठन ने नकली दूध और दुग्ध उत्पादों के निर्माण तथा बिक्री पर सख्त कार्रवाई करने के साथ ही दूध की खरीद दर बढ़ाने की मांग उठाई है। संगठन का कहना है कि नकली दूध के कारोबार से न केवल आम लोगों की सेहत को खतरा है, बल्कि ईमानदारी से दूध उत्पादन करने वाले पशुपालकों और दुग्ध उत्पादकों को भी आर्थिक नुकसान उठाना पड़ रहा है।
संगठन ने साफ किया है कि यदि उनकी मांगों पर गंभीरता से विचार नहीं किया गया तो वे आंदोलन का रास्ता अपनाएंगे। इस चेतावनी के बाद दुग्ध उत्पादकों की मांगों और दूध के कारोबार से जुड़े मुद्दों पर चर्चा तेज हो गई है।
नकली दूध के कारोबार पर सख्ती की मांग
उदयपुर दुग्ध उत्पादक संगठन ने नकली दूध और मिलावटी दुग्ध उत्पादों की बिक्री पर चिंता जताई है। संगठन का कहना है कि बाजार में नकली दूध और दुग्ध उत्पादों पर प्रभावी नियंत्रण जरूरी है। इसके लिए संबंधित विभागों को नियमित जांच अभियान चलाना चाहिए।
संगठन की मांग है कि दूध की गुणवत्ता की जांच के लिए सख्त व्यवस्था की जाए। मिलावट करने वालों की पहचान कर उनके खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई होनी चाहिए। इससे उपभोक्ताओं को शुद्ध दूध और दुग्ध उत्पाद मिल सकेंगे। साथ ही वास्तविक दूध उत्पादकों के कारोबार को भी संरक्षण मिलेगा।
दूध की खरीद दर बढ़ाने की उठाई मांग
संगठन ने दूध की खरीद दर बढ़ाने का मुद्दा भी प्रमुखता से उठाया है। दुग्ध उत्पादकों के अनुसार पशुपालन और दूध उत्पादन की लागत लगातार बढ़ रही है। पशुओं के चारे, दाने, पशु चिकित्सा, रखरखाव और श्रम पर पहले की तुलना में अधिक खर्च करना पड़ रहा है।
ऐसे में मौजूदा खरीद दर पर दूध बेचने से पशुपालकों के लिए आर्थिक संतुलन बनाए रखना मुश्किल हो रहा है। संगठन चाहता है कि दूध की खरीद दर में उचित बढ़ोतरी की जाए, ताकि दुग्ध उत्पादकों को उनकी मेहनत और लागत के अनुसार भुगतान मिल सके।
मांगें पूरी नहीं हुईं तो होगा आंदोलन
उदयपुर दुग्ध उत्पादक संगठन ने दोनों प्रमुख मांगों को लेकर आंदोलन की चेतावनी दी है। संगठन का कहना है कि नकली दूध पर रोक लगाने और दूध की खरीद दर बढ़ाने के मुद्दे को गंभीरता से लिया जाना चाहिए।
दुग्ध उत्पादकों का मानना है कि दूध उत्पादन से जुड़े लोगों को उचित कीमत मिलने के साथ उपभोक्ताओं को शुद्ध उत्पाद उपलब्ध कराना भी जरूरी है। इसके लिए प्रशासन और संबंधित विभागों को ठोस कदम उठाने चाहिए।
फिलहाल संगठन की चेतावनी के बाद प्रशासन और संबंधित विभागों की प्रतिक्रिया का इंतजार है। यदि मांगों पर सहमति नहीं बनती है तो आने वाले दिनों में उदयपुर में दुग्ध उत्पादकों का आंदोलन देखने को मिल सकता है। हालांकि संगठन ने आंदोलन की तारीख और स्वरूप को लेकर विस्तृत जानकारी नहीं दी है।