Udaipur में 3 लाख लीटर दूध प्रसंस्करण के लिए नया प्लांट होगा स्थापित

उदयपुर न्यूज़ डेस्क, उदयपुर दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ (सरस) में 3 लाख लीटर दूध प्रोसेस करने वाला नया प्लांट लगेगा। अभी 41 साल पुराने मौजूदा प्लांट की क्षमता 1.10 लाख लीटर की है, जबकि दूध ही रोज 1.50 लाख लीटर आ रहा है।

नए प्लांट के लिए डेयरी संघ ने प्रोजेक्ट की रिपोर्ट और खर्च का प्लान बनाकर प्रदेश सरकार को भेज दिया है। इस संबंध में 22 जनवरी को सीएम भजनलाल शर्मा के साथ बैठक भी है। सरकार आगामी बजट घोषणा में नए प्लांट की सौगात दे सकती है। जरूरत पड़ने पर केंद्र सरकार से भी बजट मांगा जाएगा। डेयरी संघ के अध्यक्ष डालचंद डांगी ने बताया कि नए प्लांट पर करीब 150 करोड़ रुपए का खर्च आएगा।

मौजूदा प्लांट की 50 बीघा जमीन है। इसमें से 10 बीघा में ऑफिस-प्लांट व सरस पार्लर आदि बने हुए हैं। नए प्लांट के लिए 5 बीघा जमीन की जरूरत होगी। ऐसे में मौजूदा जगह पर ही इसे तैयार किया जाएगा। बता दें कि नवंबर माह की शुरुआत में डेयरी मंत्री जोराराम कुमावात ने प्लांट का दौरा किया था। उस समय नया प्लांट लगाने पर चर्चा हुई थी।