रक्षाबंधन से पहले उदयपुर में मिलावटखोरों पर शिकंजा, दूध से भरा टैंकर पकड़ा

रक्षाबंधन त्योहार को देखते हुए उदयपुर में स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ कार्रवाई तेज कर दी है। त्योहार के दौरान दूध और दूध से बने उत्पादों की मांग बढ़ने के चलते विभाग की टीमें लगातार निगरानी कर रही हैं। इसी अभियान के तहत शनिवार सुबह मुखबिर की सूचना पर स्वास्थ्य विभाग की टीम ने सेक्टर-8 स्थित जड़ाव नर्सरी के पास घेराबंदी कर दूध से भरे एक टैंकर को पकड़ा।

जानकारी के अनुसार, स्वास्थ्य विभाग को सूचना मिली थी कि एक टैंकर में बड़ी मात्रा में दूध लाया जा रहा है। सूचना को गंभीरता से लेते हुए विभाग की टीम ने सेक्टर-8 इलाके में निगरानी शुरू की। शनिवार सुबह जड़ाव नर्सरी के पास संदिग्ध टैंकर दिखाई देने पर टीम ने उसे रोक लिया और जांच शुरू की।

टैंकर में दूध भरा हुआ था। स्वास्थ्य विभाग की टीम ने दूध के सैंपल लेने की कार्रवाई शुरू की, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट हो सकेगा कि दूध निर्धारित गुणवत्ता मानकों पर खरा उतरता है या उसमें किसी तरह की मिलावट पाई जाती है।

त्योहारी सीजन में मिलावट के मामले बढ़ने की आशंका को देखते हुए स्वास्थ्य विभाग ने खाद्य कारोबारियों और दूध विक्रेताओं पर निगरानी बढ़ा दी है। रक्षाबंधन के दौरान मिठाइयों, दूध, मावा, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्रवाई के लिए विभाग की टीमें अलग-अलग क्षेत्रों में जांच कर रही हैं।

अधिकारियों के अनुसार, खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी तरह का समझौता नहीं किया जाएगा। जांच के दौरान यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट या गुणवत्ता संबंधी गंभीर कमी पाई जाती है तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जाएगी।

स्वास्थ्य विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप मच गया है। विभाग की टीमें दूध और दूध से बने उत्पादों के अलावा अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने भी ले रही हैं। त्योहार के दौरान बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अभियान आगे भी जारी रहने की संभावना है।

रक्षाबंधन को लेकर बाजारों में खरीदारी बढ़ने लगी है। ऐसे में प्रशासन का फोकस लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने पर है। दूध से भरे टैंकर से लिए गए सैंपल की जांच रिपोर्ट आने के बाद ही आगे की कार्रवाई की स्थिति स्पष्ट होगी।

स्वास्थ्य विभाग ने लोगों से भी अपील की है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी गुणवत्ता और पैकिंग की जांच करें। किसी तरह की मिलावट या संदिग्ध खाद्य सामग्री की जानकारी मिलने पर विभाग को सूचना देने की अपील की गई है।