जम्मू-कश्मीर के बडगाम रेलवे स्टेशन पर 1,600 किलो सड़ा हुआ मांस जब्त

श्रीनगर, 14 नवंबर (आईएएनएस)। शुक्रवार देर शाम एक अभियान के दौरान अधिकारियों ने जम्मू-कश्मीर के बडगाम रेलवे स्टेशन पर 1,600 किलो सड़ा हुआ मांस जब्त किया।

अधिकारियों ने शनिवार को बताया कि खाद्य सुरक्षा से जुड़े एक बड़े अभियान के तहत, बडगाम रेलवे स्टेशन पर देर शाम एक संयुक्त कार्रवाई में लगभग 1,600 किलोग्राम सड़ा हुआ मांस जब्त किया गया। इस अभियान में बडगाम जिला प्रशासन, रेलवे अधिकारी, बडगाम नगर समिति और पशुपालन विभाग शामिल थे।

इस जब्ती ने असुरक्षित और अस्वच्छ मांस के परिवहन को लेकर गंभीर चिंताएं पैदा कर दी हैं। आशंका है कि यह मांस स्थानीय खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में शामिल हो सकता था, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को बड़ा खतरा हो सकता था।

अधिकारियों ने बताया कि यह खेप दिल्ली से आई थी और इसे बिना जरूरी 'कोल्ड-चेन' पैकेजिंग के भेजा गया था। बडगाम के तहसीलदार, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों, पशुपालन विभाग और एक पशु चिकित्सक की संयुक्त जांच टीम ने पुष्टि की कि यह मांस इंसानों के खाने लायक नहीं है।

रेलवे पुलिस ने एफआईआर दर्ज कर ली है और मामले की जांच शुरू कर दी है। पुलिस अब दिल्ली में मांस भेजने वालों और कश्मीर में इसे प्राप्त करने वाले स्थानीय लोगों का पता लगाने की कोशिश कर रही है।

कल की गई यह कार्रवाई अगस्त 2025 में पूरे कश्मीर में सामने आए खाद्य सुरक्षा से जुड़े एक बड़े घोटाले के बाद हुई है। व्हिसलब्लोअर्स और जांच से पता चला कि दिल्ली की गाजीपुर मंडी से रिजेक्ट किए गए मटन, चिकन और बीफ को केमिकल के मिश्रण (जिसमें क्लोरीन, अमोनियम हाइड्रॉक्साइड और नाइट्रिक एसिड शामिल थे) से ट्रीट किया जा रहा था। ऐसा इसलिए किया जा रहा था ताकि मांस की बदबू को छिपाया जा सके और उसे फिर से ताजा और लाल दिखाया जा सके।

याद दिला दें कि 31 जुलाई 2025 को, खाद्य सुरक्षा विभाग और ड्रग एंड फूड कंट्रोल ऑर्गनाइजेशन ने श्रीनगर के बाहरी इलाके जकुरा इंडस्ट्रियल एस्टेट में एक कोल्ड स्टोरेज यूनिट पर छापा मारा था, जहां से 1,200 किलो सड़ा हुआ मांस बरामद किया गया था। इसके बाद पूरी घाटी में की गई छापेमारी में हजारों किलो खराब मटन, चिकन और पहले से तैयार वजवान आइटम मिले, जिनमें प्रतिबंधित फूड कलरिंग का इस्तेमाल किए गए 2,500 कबाब और 150 किलो गुश्ताबा शामिल थे।

जांच से एक ऐसे रैकेट का पता चला जो दिल्ली जैसी जगहों से, घाटी के बाहर की थोक मंडियों से रिजेक्ट किया गया और एक्सपायर हो चुका मांस लाता था। सप्लायर केमिकल ट्रीटमेंट और कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल करके मांस की बदबू छिपाते थे और उसे फिर से ताजा लाल रंग देते थे। इसके बाद, वे इस स्टॉक को बहुत कम कीमत पर होटलों, ढाबों और कैटरिंग यूनिट्स को बेच देते थे।

--आईएएनएस

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