Jodhpur मारवाड़ के मसालों की महक आएगी, राजस्थान स्पाइस एक्सपो कल से शुरू
जोधपुर न्यूज़ डेस्क, जोधपुर सूर्यनगरी में शनिवार से दो दिवसीय स्पाइस एक्सपो आयोजित किया जा रहा है। राजस्थान एसोसिएशन ऑफ स्पाइसेज (रास) की मेजबानी में होने वाले एक्सपो में देश-विदेश से 600 से ज्यादा प्रमुख मसाला व्यापारी, प्रोसेसर्स, किसान संगठनों से मसाला उत्पादक किसान प्रतिनिधि भाग लेंगे। यह जानकारी रास के अध्यक्ष श्याम जाजू ने गुरुवार को प्रेस कॉन्फ्रेंस में दी। उन्होंने बताया कि आइटीआइ चौराहा के पास स्थित द लॉन में एक्सपो आयोजित किया जाएगा। एक्सपो में 100 से अधिक स्टॉल्स लगाई जाएगी। जिसमें प्रदेश के प्रमुख मसाला प्रोसेसर्स, सहायक मशीनरी प्रदर्शक अपने उत्पादों की प्रदर्शनी लगाएंगे। एक्सपो में प्रवेश के लिए पहले पंजीकरण जरूरी है। रास कोषाध्यक्ष दिनेश सोनी ने बताया कि मारवाड़ी मसालों को वैश्विक पहचान दिलाने के लिए एक्सपो में कई सेशन होंगे। रास सचिव महावीर गुप्ता ने बताया कि मारवाड़ के प्रमुख मसाला जीरा, धनिया, सौंफ, मैथी, काली-पीली सरसों, मगज के बीज आदि अच्छी क्वालिटी की पैदावार मारवाड़ में हो रही है। इन फसलों का अधिकांश उत्पादन भी मारवाड़ में हो रहा है। अन्तरराष्ट्रीय स्तर पर मांग व व्यापार बढ़े तो प्रदेश के किसानों को भी सीधा लाभ मिलेगा।
इन मुद्दों पर होगी चर्चा
● सैटेलाइट सर्वे रिपोर्ट और आगामी फसलों का पूर्वानुमान।
● निर्यात, ब्रांडिंग व मार्केटिंग।
● मसाला फसलों पर जलवायु प्रभाव व गुणवत्ता विश्लेषण।
● मांग व आपूर्ति के तुलनात्मक अध्ययन।
