राजस्थान में मिल रही सबसे महंगी मिठाई, आईफोन से ज्यादा है कीमत, वीडियो में देखें पूरी खबर

जयपुर न्यूज़ न्यूज़ !!! क्या आपने कभी सोने-चांदी से बनी मिठाई खाई है। अगर नहीं तो हम आपको लेकर चलते हैं जयपुर के उस ठिकाने पर। जहां मिलती है राजस्थान की सबसे महंगी बर्फी और हलवा।

यह गांधी पथ पर स्थित सबसे अनोखा मिठाई आउटलेट 'त्यौहार' है। यहां सोने से तैयार एक किलो मिठाई 'स्वर्ण भस्म पाक' की कीमत iPhone-13 से भी ज्यादा है. इसी तरह चंडी भस्म पाक की कीमत 30 हजार रुपये प्रति किलो है. इस आउटलेट को शुरू करने वाली अंजलि जैन आईटी कंपनी विप्रो में काम करती थीं। लेकिन मुझे स्वादों से इतना लगाव हो गया कि मैंने नौकरी छोड़ दी। अंजलि बताती हैं- मेरे ससुर 1989 से जयपुर में एक प्रीमियम कैटरिंग सर्विस चला रहे हैं। हमारी प्रीमियम गुणवत्ता वाली मिठाइयों की न केवल शादी समारोहों में बल्कि होली-दिवाली जैसे त्योहारों पर भी काफी मांग रहती थी। ऑर्डर मिलने के बाद हमने अपने घर की रसोई से ही फ्लेवर तैयार किया और लोगों के घरों तक पहुंचाना शुरू कर दिया।

इसलिए पड़ा 'त्यौहार' नाम

गुणवत्ता और बेहतरीन स्वाद के कारण धीरे-धीरे मांग बढ़ती गई। इसलिए हमारे मन में विचार आया कि क्यों न एक आउटलेट शुरू किया जाए जहां आपको राजस्थान की सबसे प्रीमियम मिठाइयां मिल सकें। इसी आइडिया पर काम करते हुए हमने जयपुर के गांधी पथ, वैशाली नगर में 'त्योहार' नाम से एक दुकान खोली। जहां वे न सिर्फ मिठाइयां बल्कि कई तरह के खाने भी लेकर आए.

'त्योहार' नाम इसलिए दिया गया है क्योंकि राजस्थान की पहचान तीज-त्योहार हैं। त्योहारों पर मिठाइयों के आदान-प्रदान की परंपरा भी सदियों पुरानी है। इसी थीम पर हमने आउटलेट खोला और स्वाद के साथ गुणवत्ता पर काम किया। देश भर के विभिन्न शहरों से सर्वश्रेष्ठ कारीगरों को आमंत्रित किया गया था।

जो स्वाद राज्य या शहर की खासियत हैं, उन्हें स्थानीय कारीगरों द्वारा तैयार किया जाता था। बंगाली मिठाइयों के लिए बंगाल से कारीगर बुलाएं। दिल्ली की चाट मशहूर है, इसलिए दिल्ली के विशेषज्ञ कारीगरों को बुलाया गया और चाट का पूरा मेन्यू तैयार किया गया.

राजस्थान न्यूज़ डेस्क !!!