International Coffee Day 2025: 1 अक्टूबर को क्यों मनाया जाता है कॉफी डे, एक क्लिक में पढ़े इसका पूरा इतिहास
चाय के बाद, कॉफ़ी ज़्यादातर लोगों की पहली पसंद गर्म पेय पदार्थ होती है। अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस हर साल 1 अक्टूबर को मनाया जाता है। कॉफ़ी का सेवन, खासकर दफ़्तरों में, तेज़ी से आम होता जा रहा है। आइए अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस मनाने के पीछे के महत्व को समझें। अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस मनाने का उद्देश्य इस व्यवसाय से जुड़े लोगों का सम्मान करना है। हर साल इस दिन कॉफ़ी व्यवसायियों और किसानों को सम्मानित किया जाता है।
2015 में कॉफ़ी दिवस की घोषणा
अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी संगठन की स्थापना 1963 में लंदन में हुई थी। इसका उद्देश्य कॉफ़ी से संबंधित मामलों की देखरेख और रणनीतिक दस्तावेज़ विकसित करना है। इसने 1 अक्टूबर, 2015 को अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस मनाने की घोषणा की। इससे पहले, अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस स्थानीय स्तर पर मनाया जाता रहा है। पहला अंतर्राष्ट्रीय कॉफ़ी दिवस 1997 में चीन में और उसके बाद 17 नवंबर, 2005 को नेपाल में मनाया गया था। तब से, यह दुनिया भर के कई देशों में मनाया जाता रहा है।
शरीर की चर्बी कम करने में मदद करता है
कॉफ़ी ज़्यादातर लैटिन अमेरिका, उप-सहारा अफ्रीका, वियतनाम और इंडोनेशिया जैसे गर्म क्षेत्रों में उत्पादित होती है। मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, ईस्ट इंडिया कंपनी और डच ईस्ट इंडिया कंपनी 17वीं सदी में कॉफ़ी की सबसे बड़ी खरीदार बन गईं। हालाँकि, यह ज़रूरी नहीं है कि सभी को कॉफ़ी पसंद हो या इससे फ़ायदा हो। कॉफ़ी आमतौर पर शरीर की चर्बी कम करने में मदद करती है। इन दिनों वज़न और चर्बी कम करने का चलन है, यही वजह है कि बहुत से लोग, खासकर युवा, कॉफ़ी पसंद करते हैं।
कॉफ़ी मेटाबॉलिज़्म बढ़ाती है
कॉफ़ी पीने से आपका मेटाबॉलिज़्म बढ़ता है। यह तुरंत ऊर्जा भी प्रदान करती है। कॉफ़ी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कई बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं। यह पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाती है। हालाँकि, कॉफ़ी के प्रभाव सभी पर एक जैसे नहीं होते। इसलिए, अपने स्वास्थ्य पर ध्यान दें और अगर आपको कोई चिंता हो, तो डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही कॉफ़ी का सेवन करें। कॉफ़ी बीन्स कई प्रकार की होती हैं, जिनमें अरेबिका, रोबस्टा, लिबेरिका और एक्सेलसा शामिल हैं। इसके अलावा, कई प्रकार के पेय पदार्थ भी हैं, जिनमें एस्प्रेसो, अमेरिकानो, कैपुचिनो, लट्टे, मोचा, मैकियाटो, लुंगो और रिस्ट्रेटो शामिल हैं।