Jaipur में फूड सेफ्टी टीम की धुआंदार कार्रवाई, क्विंटल भर मिलावटी मावा और मिल्क केक किया नष्ट
जयपुर न्यूज़ डेस्क, राजस्थान के ब्यावर में चिकित्सा एवं स्वास्थ्य आयुक्त और खाद्य सुरक्षा एवं फैक्ट्री नियंत्रण विभाग की ओर से बड़ी कार्रवाई की गई. विमानन सीजन के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कार्रवाई की गई। अतिरिक्त मुख्य सचिव शुभ्रा सिंह, आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं फार्म नियंत्रण राजस्थान शिव प्रसाद नकाते द्वारा संपूर्ण कार्यवाही के निर्देश जारी किये गये।सीएम बेवर डॉ. एसपी मीना ने बताया कि चुंगी नाका बाजार रोड स्थित मैसर्स श्रीराम जोधपुर मिष्ठान भंडार पर 200 किलो उत्पाद मावा और 100 किलो मिल्क केक नष्ट कराया गया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील चोटवानी के अनुसार दुकान पर निरीक्षण के दौरान काउंटर में मिल्क केक में 35 नग रिफाइंड पामोलीन तेल से बना मीठा केक, संरक्षित रहस्योद्घाटन और मिल्क पाउडर के 35 नग रखे हुए थे। और वही कोक मिक्सर केक के रूप में गीला हो रहा था.
रिफाइंड पामोलीन तेल एवं पुराने मावा का उपयोग
इसके साथ ही लोहे के पाइप में भारी मात्रा में सूखा पुराना मावा रखा हुआ था, जिससे मीठी चीजें तैयार की जा रही थीं. मानव स्वास्थ्य पर उनके प्रभाव को ध्यान में रखते हुए निर्मित मिल्क केक और मावा के डेयरी परिवहन की जांच की गई। जांच रिपोर्ट के मुताबिक करीब 200 किलो मावा और 100 किलो मिल्क केक नष्ट कराया गया. लेखक मालमसिंह ने बताया कि उन्हें मिठाई, केक और मावा की डिलीवरी से पहले तैयारी करने के लिए कहा गया था. उन्हें भविष्य में अपने द्वारा तैयार किये गये मावे से मिठाइयाँ बनाने के लिए तैयार किया गया है। इसके साथ ही बेसन, रिफाइंड सोयाबीन तेल और आटे के मसाले भी उपलब्ध कराए जाते हैं.
दूसरी कार्रवाई मैसर्स कृष्णा सोहन पापड़ी पर
दूसरी कार्रवाई मेसर्स कृष्णा सोन पापड़ी पर की गई जहां से सोन पापड़ी, बेसन, री फैक्ट्री और पाम ऑयल के लिए तेल उपलब्ध कराया जाता था. खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की जांच रिपोर्ट प्राप्त हुई। डिप्टी एमबीएच बीवर डॉक्टर रिचमंड की अवाज टीम ने मुख्य बाजार का दौरा किया। कारीगरों द्वारा ट्रे पर मिठाइयों के निर्माण और उपयोग पर ध्यान देना, अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करना और स्वच्छता बनाए रखना।खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत महोत्सव की मध्यस्थता टीम की निरंतरता रहेगी। टीम में डिप्टी सीएम चंबा ब्यावर डॉ. रिचमंड, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशीलवानी, सहायक प्रिंस और एसोसिएट्स सिंह जनरल आदि शामिल थे।