jaipur में खाने की गुणवत्ता और अधिक लोगों को भोजन कराने के लिए बनाई खुद की रसोई

जयपुर न्यूज़ डेस्क, चार साल पहले तीन लोगों ने 300 जरूरतमंदों को खाना खिलाने का संकल्प लिया था। यह संख्या 300 से बढ़कर 900 और फिर 2000 हो गई। तीन लोगों के साथ कुछ और लोग जुड़ गए और जनता का समर्थन मिला। किसी जरूरतमंद को भूखा न सोने देने की फीडिंग हैंड्स की यह सोच आज हमारे अपने किचन तक पहुंच गई है। मंगलवार को संस्था ने सबके लिए भोजन के लिए रसोई का शुभारंभ किया। इतना ही नहीं, फीडिंग हैंड्स संस्था हर रोज सुबह 350 लोगों को एक कप चाय पहुंचाती है। यह शाम को 250 लोगों को नाश्ता भी परोसता है।

अन्नपूर्णा रसोई से अपनी रसोई तक का सफर
संस्था के सचिव योगेश नरूला का कहना है कि 1 अप्रैल 2018 को संस्था के सीईओ अमरजीत सोनी, पंकज जैन, अध्यक्ष एकबाल सिंह सोनी ने उनके साथ मिलकर जरूरतमंदों तक भोजन पहुंचाने का संकल्प लिया. पहले 300 लोगों को भोजन कराकर इसकी शुरुआत की। इसके लिए वह सरकारी अन्नपूर्णा रसोई से खाने के पैकेट खरीदते थे। सरकार की अन्नपूर्णा रसोई योजना 2019 में बंद कर दी गई थी। नरूला का कहना है कि हम अपने प्रोजेक्ट को रोक नहीं पाए। अब खाने वालों की संख्या 900 तक पहुंच गई थी। फिर हमने सीतापुरा की एक रसोई से खाना बनाना शुरू किया।

अब खाने के पैकेट 2000 तक पहुंच गए हैं। भोजन की गुणवत्ता में सुधार और अधिक से अधिक लोगों को भोजन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से संस्था ने मंगलवार को अपनी रसोई शुरू की है। इस किचन का उद्घाटन मालवीय नगर इंडस्ट्रियल एरिया के एफ-54 में राजस्थान स्मॉल स्केल इंडस्ट्री के चेयरमैन सीपी गुरनानी, टेक महिंद्रा के सीईओ राजीव अरोड़ा ने किया.

अब संस्था के पास खाना बांटने के लिए तीन वैन हैं
प्रारंभ में भोजन के पैकेट वितरण के लिए एक अन्नपूर्णा वैन को अपनाया गया था। जब यह योजना बंद हो गई तो उन्होंने जरूरतमंदों तक खाना पहुंचाने के लिए जनता के सहयोग से अपनी एक वैन खरीदी। मदद के हाथ बढ़ते गए और एक वैन से अब तीन वैन हो गई हैं।
संस्था अध्यक्ष सोनी ने बताया कि शहर के कैंसर अस्पताल, जयपुरिया अस्पताल, जेकेलॉन, महिला अस्पताल व एसएमएस अस्पताल परिसर में प्रतिदिन भोजन व नाश्ता का वितरण किया जा रहा है.