Bhilwara शाहपुरा में शुद्ध खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ अभियान जारी

भीलवाड़ा न्यूज़ डेस्क, राज्यभर में चलाए जा रहे शुद्ध खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ अभियान के तहत शाहपुरा में जिला कलक्टर राजेन्द्र सिंह के निर्देश पर निरीक्षण व नमूना लेने का कार्य जारी है। मंगलवार दोपहर खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रेमचंद शर्मा के नेतृत्व में शाहपुरा में चारभुजा मंदिर के पास स्थित फर्म मैसर्स मजावदिया मिष्ठान भंडार से गुलाब जामुन व मावा का नमूना लिया गया। मौके पर फर्म पर मौजूद विक्रेता को खाद्य लाइसेंस प्रदर्शित करने, खाद्य पदार्थों को ढककर रखने व उचित साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए गए।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. वीडी मीना ने बताया कि शुद्ध खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ अभियान लगातार जारी रहेगा, लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला अजमेर भेजा जाएगा तथा जांच रिपोर्ट आने के बाद मिलावटखोरों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। डॉ. मीना ने खाद्य व्यापारियों को भी शुद्ध खाद्य पदार्थ बेचने तथा खाद्य तेल में तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे नमकीन, समोसा, कचौरी, मिर्ची बड़े आदि को तीन बार से अधिक नहीं तलने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि खाद्य तेल में तीन बार से अधिक तलने पर ट्रांसफैट की मात्रा बढ़ जाती है, जो स्वास्थ्य के लिए घातक हो सकती है।