दिलाते रहेगें राजस्थान की याद

ये जयपुर की स्पेशल डिश में से एक है. ये प्याज से भरी हुई कचोरी होती है. इस व्यंजन की 50 से अधिक किस्में हैं, जिनका आप स्वाद ले सकते हैं.

जयपुर नॉन-वेज प्रेमियों के लिए एक हॉट हब है. लाल मांस एक फेमस राजस्थानी व्यंजन है. यह मूल रूप से मटन करी है, जिसे दही और राजस्थानी मसालों में घंटों पकाया जाता है.

केर सांगरी मूल रूप से एक रेगिस्तानी सब्जी है और इसे बाजरे की रोटी और अचार के साथ परोसा जाता है. यह स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजन जयपुर के हर रेस्तरां में उपलब्ध है.

इस विश्व प्रसिद्ध स्वीट को चखे बिना आपकी जयपुर यात्रा पूरी नहीं होगी. यह आटा, चीनी, देसी घी और दूध से बनता है.

राजस्थान की पारंपरिक डिश गट्टे की सब्जी बेसन से बनती है. इसे शुद्ध घी और रोटी के साथ परोसा जाता है.

दाल, बाटी, चूरमा, जयपुर के लगभग हर रेस्तरां में परोसा जाता है. पीली दाल की सब्जी है, बाटी को देसी घी में डुबाकर पकाई हुई रोटी है और चूरमा एक मीठा व्यंजन है. तीनों को एक साथ मिलाकर परोसा जाता है.

श्रीखंड जयपुर की प्रसिद्ध स्वीट डिश है. इस डिश का क्रीमी टेक्स्चर और टेस्ट कुछ ऐसा है कि आप इसे खाने के बाद उम्र भर याद रखेंगे.

मोटा दाना को रसभरी भी कहा जाता है। यह राजस्थान जयपुर की मशहूर स्वीट डीस है। मोटा दाना उरददाल के वडे है जिसे चाशनी मे डुबोकर मिठा बनाया गया है।

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